Ahoj, jmenuji se Jana a jsem maminka, stejně jako ty. Kromě toho jsem také výživová poradkyně a vášnivá kuchařka už od dětství.
S kamarádkami a příbuznými jsem často řešila, co uvařit, aby to jedla i jejich rodina a aby to zároveň bylo zdravé. A v tom je ten háček. Často se jim stávalo, že slyšely jen: „Salát? Nejsem králík!“, nebo „Co to tam dáváš, se zdravou stravou se to nesmí přehánět.“
Já ale vím, že vařit zdravě není o následování módních trendů, shánění potravin, jejichž název je často složité jen vyslovit a dovážených předražených surovin, o kterých tě jejich výrobci přesvědčují, že bez nich si svůj jídelníček nemůžeš ani představit.
Není to tak.
Jíst zdravě se dá bez toho všeho. Zdravé jídlo je především o kvalitních surovinách a šetrných kulinárních úpravách, díky kterým si jídlo uchovává maximum živin. Proto jsem napsala kuchařku "Jedu na čas".